Cuisine collective

L’Éco-Kartier offre la possibilité de participer à un groupe de cuisine collective avec des horaires de soir et de fin de semaine, ce qui permet aux gens indisponibles sur semaine d’en bénéficier (travailleurs et travailleuses, étudiants et étudiantes, parents à la maison, etc.) au centre-ville de Chicoutimi.

La cuisine collective est un groupe de personnes qui mettent en commun leur temps, leur argent et leurs compétences pour confectionner, en quatre étapes (planification, achats, préparation des repas, évaluation) des plats économiques, sains et appétissants qu’elles rapportent chez elles.

Les participants et participantes choisissent le type de recettes qu’ils veulent réaliser lors de la planification des repas. Venez cuisiner avec nous!

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Plus que de la cuisine

Les cuisines collectives, c’est plus que de la cuisine. Elles permettent de :

  • sortir de la maison
  • faire des rencontres et tisser des liens d’amitié
  • construire la confiance en soi
  • valoriser l’autonomie et la prise en charge
  • valoriser, acquérir et partager ses connaissances
  • expérimenter des projets de travail
  • construire un réseau d’entraide
  • tisser des liens avec des agriculteurs et encourager l’agriculture écologique et locale

Référence : Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)

www.rccq.org/fr/a-propos/quest-ce-quune-cuisine-collective